Eine echte Delikatesse

Boer’n Trots – Bauernstolz: Auf dem fast 100 Jahre alten Landgut das mitten im Dorf Deurningen liegt, nahe der Deutschen Grenze, wird seit 1985 Käse hergestellt. Yvonne und Herbert Nijland verwenden die Milch ihrer eigenen Kühe und Ziegen. Diese Milch wird superfrisch zu Käse verarbeitet.

Nachdem die Käse hergestellt wurden, werden sie mehrmals mit Karamell oder Honig gewaschen.  Dadurch entsteht die schöne Farbe der Käsekruste und der charakteristische, leicht süßliche Geschmack.  Das macht Herberts Käse einzigartig.

Dieser Boer’n Trots ist ein köstlicher Ziegenkäse mit italienischem schwarzem Trüffel und Honig, eine echte Delikatesse! Der Käse reift mindestens 18 Wochen und hat einen vollen, cremigen und leicht süßlichen Geschmack.

Ein toller Käse für Eure Weihnachtstage.

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