Detox: Durchstarten mit Veggiepower
Müde, erschöpft, energielos? Gerade zu Beginn des Jahres, wenn Weihnachtsstress und Feiertags-Schlemmerei noch in den Knochen stecken, das Wetter nass und grau ist und die Arbeit sich schon wieder türmt, fühlen wir uns oft, als hätte man uns den Stecker gezogen. Höchste Zeit für eine kleine Detox-Kur: Sie lädt die leeren Akkus wieder auf. Mit leckerem Obst, frischem Gemüse und viel Wasser entgiften Sie Ihren Körper und versorgen ihn mit wichtigen Nährstoffen. Lassen Sie sich von unseren Power-Drink-Rezepten inspirieren!
Grüner Smoothie
Für eine Portion
½ Salatgurke
½ Avocado
1 Handvoll Rucola
½ Banane
80 ml Mineralwasser
Pfeffer
Gurke und Avocado schälen, Fruchtfleisch klein schneiden. Rucola putzen. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Alles im Mixer pürieren. Mit Wasser aufgießen, mit Pfeffer abschmecken. Bon Appetit!
Bananen-Smoothie
Für eine Portion
½ Ananas
1 grüner Apfel
1 Banane
150 ml Wasser
Ananas schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Apfel waschen, in kleine Teile schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Früchte und Wasser in den Mixer geben. So lange mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat. Bon Appetit!
Rote-Bete-Smoothie
Für eine Portion
¼ Rote Bete
½ Apfel
½ Limette
1 TL geriebener Ingwer
1 TL Honig
50 ml Apfelsaft
75 ml Wasser
Rote Bete und Apfel in Würfel schneiden. Limettenschale abreiben, Frucht auspressen. Alles zusammen mit Ingwer, Honig, Apfelsaft und Wasser im Mixer pürieren. Bon Appetit!
Granatapfel-
Grapefruit-Drink
Für eine Portion
1 Granatapfel
1 Grapefruit
1 Stiel frische Minze
0,3 TL Zimt
Granatapfel halbieren, mit einem stabilen Holzlöffel die Kerne über einer Schüssel herausklopfen. Grapefruit halbieren, Saft auspressen. Minze waschen, Blättchen abzupfen. Granatapfelkerne, Grapefruitsaft, Minze und Zimt im Mixer fein pürieren. Bon Appetit!
Gurken-Zitronen-
Orangen-Drink
Für eine große Kanne
1 Limette, 1 Zitrone
1 Grapefruit, 1 Orange
½ Gurke
2 Liter Wasser
1 Bund Rosmarin, 1 Stiel Minze
Viel Eis
Die Hälfte der Früchte und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine große Glaskanne geben. Die andere Hälfte der Früchte entsaften, Wasser und Kräuter hinzufügen. Eiskalt servieren. Bon Appetit!
Orangen-Zitronen-
Ingwer-Drink
Für eine Portion
3 Orangen
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 EL Ingwer
0,5 TL gemahlene Kurkuma
¼-½ TL gemahlener Cayennepfeffer
Orangen und Zitrone auspressen. Knoblauchzehen zerdrücken. Ingwer reiben. Alles zusammen mit der Kurkuma in einem Mixer pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Bon Appetit!
Nährstoffbomben für die optimale Entgiftung
Grapefruit
Power-Food für eine gesunde Leber: Die Grapefruit ist nicht nur eine wahre Vitamin-C-Bombe, sondern auch reich an weiteren Antioxidantien, die dabei helfen, die Leber zu entgiften und freie Radikale zu neutralisieren. Zudem unterstützt das Flavonoid Naringenin, das für den typischen bitteren Geschmack verantwortlich ist, die Fettverdauung.
Ananas
Lecker, kalorienarm, gesund: Ananas wird eine entgiftende und entwässernde Wirkung nachgesagt. Dank verschiedener Enzyme fördert das exotische Obst die Verdauung, den Fett- und den Eiweißstoffwechsel. Neben viel Vitamin C und E enthält die Tropenfrucht außerdem wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink, Kalium und Jod.
Rote Bete
Rundum gesund: Die Power-Knolle Rote Bete stärkt mit Inhaltsstoffen wie Vitamin A, B, C, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod, Eisen und Folsäure das Immunsystem, das Herz, den Blutkreislauf sowie die Entgiftungsorgane Leber und Nieren. Wer regelmäßig Rote-Bete-Saft trinkt, unterstützt seinen Körper dabei, Giftstoffe auszuschwemmen.
Detox-Tipps
Beim Detoxing verzichten Sie auf Lebensmittel, die den Stoffwechsel belasten – zum Beispiel Weißmehl, gehärtete Fette, Zucker, Kaffee und Genussgifte wie Alkohol und Nikotin. Stattdessen auf dem Speiseplan: Obst und Gemüse, denn diese Nahrungsmittel bestehen hauptsächlich aus Wasser, das Schadstoffe schneller aus dem Körper abtransportiert. Mit diesen Tipps entgiften Sie richtig:
